Charles III, le nouveau roi d'Angleterre

Le foie gras, sp¨¦cialit¨¦ "non grata" sur les tables des r¨¦sidences royales

V.M avec AFP
Publi¨¦ le 19 novembre 2022 ¨¤ 9h29, mis ¨¤ jour le 24 novembre 2022 ¨¤ 10h36
JT Perso

Source : TF1 Info

Le roi Charles III a d¨¦cid¨¦ d'interdire le foie gras ¨¤ la table des r¨¦sidences royales.
Une mesure prise au nom du bien-¨ºtre animal.

Le foie gras à Buckingham, c'est terminé. Le roi Charles III a banni ce met bien français des tables des résidences royales, selon une lettre du palais envoyée à l'association Peta. Charles, qui milite depuis longtemps pour la protection de la nature, une agriculture biologique et la lutte contre le changement climatique, serait un opposant de longue date au foie gras. 

"Merci pour votre lettre à propos des questions éthiques autour du foie gras", écrit le maître de la maison du roi à l'association Peta, qui milite pour le bien-être animal, dans un courrier dont l'AFP a obtenu copie.

"Je peux confirmer que le foie gras n'est pas acheté par la maison royale ni servi dans les résidences royales et qu'il n'est pas prévu que cette politique change", poursuit Sir Tony Johnstone-Burt dans cette lettre datée du 10 novembre.

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Elizabeth II appr¨¦ciait le foie gras

Elizabeth II, décédée le 8 septembre, était réputée amatrice de cette tradition culinaire française. Du foie gras de canard lui avait d'ailleurs été servi lors d'un dîner officiel à Paris en juin 2014, avec l'ancien président François Hollande. 

Pour remercier le roi Charles III, Peta lui a envoyé une boîte de "faux gras", servi dans le restaurant londonien du chef vegan Alexis Gauthier. Peta "encourage tout le monde à suivre l'exemple du roi et à ne pas manger de foie gras à Noël et après", écrit l'association dans un communiqué. Le foie gras, considéré comme un mets délicat et souvent consommé à Noël, peut actuellement être importé et vendu au Royaume-Uni, mais pas produit dans le pays.


V.M avec AFP

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